Qu'est-ce que latte (café) ?

Le latte, également connu sous le nom de café au lait, est une boisson chaude à base de café expresso et de lait chaud. Originaire d'Italie, le latte est devenu populaire dans de nombreux pays à travers le monde, en particulier dans les cafés et les chaines de café.

La préparation du latte consiste à verser lentement un ou deux shots d'espresso dans une tasse, puis d'ajouter une quantité égale de lait chaud, avec une petite couche de mousse de lait sur le dessus. Le ratio entre le lait et le café peut varier selon les préférences individuelles, mais généralement le latte est composé d'environ 1/3 de café et 2/3 de lait.

Les baristas peuvent également ajouter de l'arôme de vanille, de caramel, de chocolat ou d'autres sirops pour donner une touche de saveur supplémentaire au latte. Certaines personnes aiment également saupoudrer leur latte avec de la cannelle ou du cacao en poudre pour l'agrémenter.

Le latte est souvent servi dans des grandes tasses de verre, ce qui permet d'apprécier la superposition des couches de café, de lait et de mousse. La consistance du latte est généralement crémeuse et douce en raison de la quantité de lait ajoutée.

Le latte est une boisson très appréciée car il mélange la richesse du café avec la douceur du lait. Il est souvent consommé comme une boisson réconfortante, à déguster lentement et à apprécier. Certains le considèrent même comme une alternative plus douce au café noir, car le lait adoucit l'amertume naturelle du café.

En conclusion, le latte est une délicieuse boisson à base de café et de lait chaud, qui peut être personnalisée avec des sirops ou des épices pour répondre aux goûts individuels. Que vous le préfériez simple ou avec une touche d'originalité, le latte est une boisson caféinée appréciée par de nombreuses personnes à travers le monde.

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